丝瓜能防止皮肤老化、增白皮肤，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有"美人水"之称。
其实，丝瓜是生活中很受欢迎的一种绿色蔬菜，现在正是成熟的季节，很多爱吃丝瓜的人有口福了。然而，平时很多人在吃丝瓜时都会把它的外皮削掉，却不知道自己削掉的丝瓜皮是一种利用价值特别高的存在，它不但可以食用还可以入药，既能为人体补充营养又能防病治病，下面我们一起来看看丝瓜皮的功效与作用吧。
丝瓜皮的功效与作用
1、预防坏血病
丝瓜皮中含有丰富的维生素c它维生素c的含量比丝瓜的果肉中还要高很多，而维生素c又是天然的抗坏血酸，人体吸收丰富的抗坏血酸以后，换血病的发病率就会明显下降，所以平时人们多吃一些丝瓜皮能预防坏血病。
2、健脑强心
丝瓜皮是一种营养价值特别高的存在，它含有丰富的维生素b这种物质可以直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，具有明显健脑作用，另外它还含有丰富的天然皂苷，这种物质能作用于人类的心脏，可以强心健体，预防心脏功能减退。
3、预防癌症
丝瓜皮中不得含有人体正常代谢时必需的多种营养成分，它还含有一种天然的干扰素诱生剂，能促进人体内干扰素生成，可以增强人体免疫力，而且能防止人体细胞癌变，它对现代人类高发的癌症有良好预防作用。
当然，有些人食用丝瓜时是不要皮的，一般都是把丝瓜皮削掉，扔掉，那么，全国都在进行垃圾分类，削掉的丝瓜皮是什么垃圾?要怎么垃圾分类?
丝瓜皮是易腐垃圾，易腐垃圾是指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等生物质生活废弃物。
联运知慧的智能垃圾两分类箱，包含1个易腐垃圾箱和1个其他垃圾箱，可以通过二维码卡、手机分好啦APP刷码开箱垃圾分类投放，箱体还具备安全防夹，数据分析，人体感应等功能。
丝瓜皮是易腐垃圾，因此可将其投放到联运知慧的智能垃圾两分类箱的易腐垃圾箱中。
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