易腐垃圾是家庭、宾馆、饭店等饮食单位抛弃的剩余饭菜的统称。目前世界各国绝大部分城市垃圾中约40%为易腐垃圾，主要包括米和面粉类食物残余、蔬菜、植物油、动物油、肉骨、鱼刺等。其化学组份主要为淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐等。那么这些易腐垃圾的特点是什么呢?
联运知慧小编介绍易腐垃圾主要有如下特点：
1、有机物含量较高
粗蛋白和粗纤维等有机物含量较高(各占厨余垃圾干燥物的16.73%和2.52%)，开发利用价值较大，但易腐并产生恶臭。
2、含水多
含水率高，(水的质量分数大于80%)，不便收集运输，热值低，处理不当容易产生渗沥液等二次污染物。
3、油腻
油类(粗脂肪占厨余垃圾干燥物的28.82%)和盐类物质(钠含量高达1.239%)含量较其它生活垃圾高，对资源化产品品质影响较大，需要妥善处理。
易腐垃圾的特点主要就是以上三点，希望对大家有帮助!
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